online lessonのご案内です
ちょうどこれから国産のレモンが
市場に出回り始める嬉しい季節。
今回は【レモンを使ったお菓子】を
ご紹介させていただこうと思います。
【レモンのパンナコッタ
蜂蜜レモンのグラニテ添え】
レモンの果肉と果汁をたっぷり使った
とても爽やかなパンナコッタです。
トッピングの
蜂蜜レモンのグラニテとの相性も良く
こってりしたお肉料理などの後に
召し上がっていただくと後味の良い
イタリアンドルチェです。
【レモンとピスタチオの
塩麹ビスコッティ】
イタリア生まれの焼き菓子ビスコッティ。
乳製品・油脂不使用で作ることにより
ナッツの香ばしさが引き立つ
手軽で簡単に作れる焼き菓子の一つです。
私はほとんどの焼き菓子に
必ず極少量のお塩を使うのですが
お塩の代わりに【塩麹】を使っても
美味しいお菓子が作れます。
市販の塩麹でもいいのですが
塩・麹・水さえあれば
ご自宅でも簡単に作っていただけますので
自家製塩麹の作り方もご紹介しますね。
ずっと作り続けている塩麹ですが
作る時のポイントや保存方法など
ちょっとした注意点があるので
そんな事もお伝えできればと思っています。
【季節のドリンク】
今が旬の
巨峰を使ったお飲み物をご紹介します。
《 ９〜１０月のレッスンメニュー 》
＊ レモンのパンナコッタ
蜂蜜レモンのグラニテ添え
＊ レモンとピスタチオの塩麹ビスコッティ
＊ 自家製塩麹の作り方
＊ 季節のドリンク
（巨峰を使ったお飲み物）
《 レッスン料 》
３３００円（税込）／ ゆうちょ銀行振込
《お申し込み期限》
９月２０日（日）１８：００
で締め切らせていただきます。
《お申し込み方法》
初めてご参加される方
①お名前（フルネーム）
②Instagramアカウント名
③電話番号
④メールアドレス
⑤過去に教室へご参加いただいた事のある方はその旨お知らせいただけると幸いです。
オンラインに参加された事のある方
①お名前（フルネーム）
②Instagramアカウント名
③電話番号
上記の必要事項をご記入の上
copainlesson@gmail.com
までメールにてお申し込みをお願いいたします。
《 インスタライブレッスン開催日 》
９月２４日（木）１０：３０〜
ご挨拶・自家製塩麹の作り方
（常温で作っていきますので、出来上がりまでの経過・状態を日々お伝えしていこうと思っています）
９月２６日（土）１０：３０〜
お菓子のレッスン
レモンのパンナコッタ蜂蜜レモンのグラニテ添え
１０月２日（金）２１：００〜
みなさんからの
疑問・質問などにお答えしながら
コミュニケーションタイム
１０月８日（木）１０：３０〜
季節のドリンク
巨峰を使ったドリンクの作り方
１０月１４日（水）１０：３０〜
お菓子のレッスン
レモンとピスタチオの塩麹ビスコッティ
１０月２０日（火）２１：００〜
みなさんからの
疑問・質問などにお答えしながら
コミュニケーションタイム
全てのライブ動画は
レッスン専用アカウント
@copain_online
のIGTVに保存いたしますので
11月20日までは何度でも
11月20日までは何度でも
お好きな時にご覧いただけます。
約２ヶ月程はご視聴いただけますので
お休みの日やお時間のある時にでも
のんびりと動画を見ながら
作ってみられてくださいね。
その他、ご質問やお問い合わせ等
何かご不明な点がございましたら
copainlesson@gmail.com
まで、お気軽にお問い合わせくださいね。
それでは
今後は約１ヶ月を通して
みなさんのおうちでの時間や
日々の暮らしをより楽しんでいただける
お手伝いができるように
私も精一杯努めていきたいと思います。
いろんな事に挑戦しながら
ご参加いただくみなさんと一緒に
楽しいコミュニティにしていきたいと
思いますので
今後とも、どうぞ宜しくお願いいたします。
初めての方も
どうぞお気軽にご参加くださいね。
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