2021.03.01 01:55online lesson のご案内です苺が美味しい季節になりましたね。３月のオンラインレッスンではリクエストをいただいていたメニューで【 苺のロールケーキ 】をご紹介させていただきます。どこのご家庭にも常備されているシンプルな材料で手軽に作っていただけるロールケーキ。
2021.01.13 01:18online lesson のご案内です【 オンラインレッスンのご案内 】１月はお菓子のレッスンを予定していましたが寒い日が続いているので身体が温まるお料理やおうちでも簡単に作れるおやつをご紹介させていただこうと思います。《 １月のレッスンメニュー 》＊ 自家製甘酒＊ 鶏団子鍋＊ 炒り大豆ごは...
2020.10.27 01:07online lesson のご案内です１１月のオンラインレッスンのご案内です。今回からパンのレッスンがスタートします。自宅レッスンでは時間的に難しくてなかなかご紹介が出来なかった《 長時間発酵のパン 》を中心にこれまで開催してきたメニューからアンコールレッスンなど様々なパンをご紹介させていただけた...
2020.09.23 13:50夜のコミュニケーションタイム今回のオンラインレッスンから《 コミュニケーションタイム 》という時間を設けてみることにしました。お昼のレッスンはお仕事の都合などでオンタイムではご覧いただけない方々も多くいらっしゃったので夜のライブ配信があるとそんな方々にもオンタイムでご覧いただけるのではない...
2020.09.23 13:48季節のドリンク長崎で住んでいたマンションの横に急で長い大きな階段がありました。大雪の日も大雨の日も真夏の太陽がジリジリ照りつける日もその長い急な階段を頑張って登って教室まで来てくださっていた生徒さんに到着されたらすぐに何かお飲み物をお出ししたいなと思い作り始めたウェル...
2020.09.14 01:17online lessonのご案内ですちょうどこれから国産のレモンが市場に出回り始める嬉しい季節。今回は【レモンを使ったお菓子】をご紹介させていただこうと思います。【レモンのパンナコッタ 蜂蜜レモンのグラニテ添え】
2020.06.28 06:01カッサータレッスン昨日は３回目のオンラインレッスンでした。お仕事やご予定などでオンタイムではご視聴いただけない方々もたくさんお申し込みくださり本当に有り難くて感謝の気持ちいっぱいでレッスンをさせていただきました。オンタイムでご視聴くださった皆さまレッスンにお申し込みくださった皆さ...
2020.06.22 05:49online lessonのご案内です今回はイタリアの冷たいアイスデザート【 カッサータ 】をご紹介いたします。チーズをベースにしたコクのある生地に私はフレッシュのフルーツをたっぷり入れて作るカッサータが好きで季節のフルーツを使って１年中楽んでいます。作り方も簡単で材料を混ぜていって後は凍らせるだけで出来るひんやり美...