１１月のオンラインレッスン
昨日は今月最後のオンラインレッスンでした。
お料理のレッスンで
根菜と豚肉のハーブオイルローストに
柿と春菊のサラダ。
どちらも旬のお野菜をたっぷり使った
美味しくて簡単に出来るメニューです。
今回もシンプルな材料と作り方ですが
お料理は作れば作るほど
今までいろんなものを足し過ぎていた事に気づきます。
引き算していくほど
素材が引き立ち美味しくなっていく。
お料理も
パン作りも
そして日々の暮らしも
シンプルが一番だなぁと思います。
それと１２月のレッスンですが
ご参加されている皆さんも
年末年始を控えお忙しい時期かと思いますので
オンラインレッスンはお休みさせていただいて
新年を迎えてから
また募集をさせていただこうと思っていますので
どうぞ宜しくお願いいたします。
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